Diversão no inverno sem sair de casa
Post por: Aline Alcantara on 01/08/2013
Categoria: Gourmet
Tags: receitas
aproveitar o frio dentro de casa
 

Com o frio que tem feito esses dias, fica difícil aproveitar os horários de lazer fora de casa, bate aquela preguiça de ter que se locomover e  procurar lugares fechados para não passar frio.

Uma ótima opção, creio que a melhor de todas é curtir em casa. Chamar os amigos, fazer um jantar, tomar um delicioso vinho e jogar um jogo divertido ou assistir um bom filme com a turma, com certeza é uma boa pedida.

Aqui vão algumas dicas para você fazer desse encontro domiciliar uma noite (ou dia, no final de semana) agradável:

Faça uma fondue com os amigos, além de delicioso é uma opção quente que cai muito bem em dias gélidos. Você pode optar pela fondue de carne, frango ou peixe e molhos especiais (caso opte por esse, é interessante que se faça algum aperitivo de entrada, pois a carne demora um pouquinho mais para ficar pronta) ou pelo de queijo com pães e legumes cozidos e lógico para finalizar o de chocolate com frutas.

Você precisará da panela especial para o cozimento e da espiriteira a álcool (uma para cada receita), e também dos espetos ( no caso das carnes, é indispensável que se tenha pelo menos dois para cada convidado, pois enquanto um está na panela cozinhando a pessoa se serve com o outro). Encontre aqui os utensílios necessários para fondue.

panela-de-fondue

Como fazer o fondue de carne? É simples, veja os ingredientes que você irá usar e como preparar:

O réchaud deve conter óleo a uma temperatura de 160 graus.

Corte a carne escolhida (pode ser peixe ou frango também) em cubos, você pode recheá-las com palmito, salame ou presunto (fica fantástico!)

Deve ser servido com diversos tipos de molhos. Você pode encontrar algumas opções de receitas aqui.

fondue de carne

Para o fondue de queijo você vai precisar de:

450 mL de vinho branco

1 colher de sopa de amido de milho

1 dente de alho cortado ao meio

250 g de queijo Emmenthal

250 g de queijo Gruyère

250 g de queijo Comté

Noz-moscada a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Sal a gosto

Prepare da seguinte forma:

Dissolva o amido em duas colheres de sopa de vinho branco. Em seguida, esfregue o dente de alho do fundo da panela e coloque o vinho para ferver. Abaixe o fogo e adicione os queijos aos poucos, mexendo sempre, até que a mistura fique homogênea. Por fim, adicione o amido com o vinho, o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada.

fondue de queijo

 E para finalizar, o de chocolate:

170 g de chocolate meio amargo

110 g de creme de leite fresco

60 g de leite

10 g glicose30 mL de conhaque50 g de açúcar

Ferva o leite, o creme de leite, a glicose e o açúcar. Adicione o chocolate picado e deixe ferver até a mistura ficar com uma espessura cremosa. Desligue o fogo, adicione o conhaque e pode servir.

fondue- de- chocolate

Outra opção é o risoto, também é fácil de ser preparado e deve ser servido na hora.

Veja o vídeo tutorial explicando como fazer essa maravilha! Se voce preferir outros sabores de risoto pode encontrar aqui.

 

Depois do jantar é só escolher o filme!  Encontre aqui bons filmes com os melhores cupons de desconto e dinheiro de volta. Ou, se você quer interação entre os amigos, uma opção é o jogo de tabuleiro. Nas Americanas encontramos alguns bem bacanas, como o imagem em ação, que é diversão garantida. 

Agora é só colocar em prática e ter uma noite especial com os amigos =)

Aqui no Cashola voce encontra tudo o que precisa para uma noite gourmet com os amigos, confira.



FIQUE POR DENTRO
Insira aqui o seu email para receber gratuitamente as atualizações do blog! (sem spam, palavra de escoteiro)

Lojas mencionadas nesse post

até 0.25% de volta
até 0.25% de volta
até 0.5% de volta
2% de volta

Relacionados


Cashola Facebook

Popular

filmes para ver em casa
Os melhores filmes para assistir online pelo Youtube
comprar roupas online
Comprar roupas online: tirar medidas, tipos de corpo, e dicas para comprar sem erro
patins para iniciantes
Os melhores patins para iniciantes e iniciados